15 năm kinh nghiệm | Tư vấn miễn phí 100%
Liên hệ tư vấn
Sản xuất: Máy công nghệ Minh Độ
Xuất xứ: Việt Nam & nhập khẩu quốc Tế
Máy sấy chân không công nghệp là sản phẩm có thiết kế lớn, nhỏ mini khác nhau tùy thuộc vào cấu tạo không gian bên trong xí nghiệp của bạn. Để giúp các bạn hiểu rõ hơn về sản phẩm này, bài viết dưới đây sẽ cung cấp đầy đủ những thông tin hữu ích.
Hiện nay, có rất nhiều phương pháp làm khô các sản phẩm. Một trong những cách người ta thường sử dụng nhiều nhất đó chính là máy sấy vi sóng chân không. Đây là thiết bị làm khô sử dụng nhiệt độ thấp hiệu quả được các doanh nghiệp ưa chuộng.
Trong quá trình sử dụng thiết bị, bạn cần nắm rõ những thông số kỹ thuật sau đây:
Máy sấy chân không công nghiệp có những loại như: WKS-MV-6; WKS-MV-9; MKS-MV-12, WKS-MV-20; WKS-MV-30;
Điện áp: 380V, 50Hz;
Tần số: 2450±50MHz;
Sự xuất hiện: Bạc thép không gỉ màu trắng;
Chế độ truyền dẫn: Quay loại Pallet;
Mức độ chân không: -0,084 ~ -0,091MPa;
Công suất đầu ra tương ứng với các loại model khác nhau;
Kích thước: Với WKS-MV-6 và WKS-MV-9 có kích thước là 1.45×1.2×1.7; còn MKS-MV-12 có kích thước là 1.6×1.3.1.7…
Phương pháp làm mát: Làm mát không khí hoặc nước làm mát;
Chất liệu: SS304;
Tốc độ của khay: 3r/min;
Thiết bị an toàn gồm có: lỗi hệ thống báo động, cảnh báo an toàn digns, công tắc giới hạn;
Khay: với các model khác nhau thì sẽ có số khay tương ứng.
Máy sấy vi sóng chân không là thiết bị kết hợp giữa công nghệ vi sóng và công nghệ chân không. Sản phẩm thích hợp cho việc sấy khô nguyên liệu nhạy cảm với nhiệt độ cao. So với công nghệ sấy truyền thống, phương pháp này ít tốn năng lượng, rút ngắn thời gian sấy, nhiệt độ sấy thấp. Đặc biệt, sản phẩm sau sấy có màu sắc đẹp, có hàm lượng vitamin cao.
Phương pháp này rất phù hợp với các vật liệu, nông sản, dược phẩm nhạy cảm với nhiệt,
Trong buồng sấy một áp suất âm được duy trì liên tục giúp giảm điểm sôi của nước bên trong vật liệu sấy. Ở nhiệt độ thấp nước sẽ bị bốc hơi nhanh. Đồng thời bên trong buồng sấy môt nguồn vi sóng được duy trì liên tục tác động trực tiếp lên các vỉ sấy. Các vỉ sấy được đặt trong trục quay liên tục giúp giúp sản phẩm tiếp xúc với năng lượng vi sóng tốt hơn.
Máy sấy hút chân không dạng vi sóng có những ưu điểm nổi bật sau đây:
Sấy bằng phương pháp vi sóng kết hợp chân không giúp sản phẩm khô đồng nhất, khô nhanh. Ngoài ra, do môi trường sấy hoạt động ở nhiệt độ thấp, áp suất âm và nồng độ oxy thấp nên các tiền chất như protein, vitamin, enzyme trong nguyên liệu không bị phá hủy giúp duy trì hàm lượng dinh dưỡng. Đồng thời, trong buồng sấy môi trường vi sóng có tác dụng tiệt trùng giúp kéo dài thời gian sử dụng nguyên liệu.
Máy sấy lạnh chân không kết hợp vi sóng, năng lượng điện từ sẽ biến đổi thành nhiệt lượng tạo ra tác động sâu bên trong sản phẩm sấy. Nên nó có ưu điểm thời gian sấy nhanh giúp tiết kiệm so với phương pháp sấy thông thường. Theo tính toán thì phương pháp sấy chân không sóng sẽ nhanh gấp ⅙ so với phương pháp sấy truyền thống. Điều đó sẽ giúp tiết kiệm cho doanh nghiệp một lượng tiền khá lớn.
Máy được điều khiển bằng lập trình PLC, bên ngoài được thiết kế cửa sổ trong suốt giúp quan sát được quá trình sấy bên trong. Toàn bộ dữ liệu về các thông số hoạt động như: năng lượng vi sóng, áp suất chân không, tốc độ quay sẽ được lập trình tích hợp bộ nhớ của thiết bị giúp người vận hành kiểm soát dễ dàng.
Đối với các phương pháp sấy bằng nhiệt cao sẽ khử nước ở bề mặt điều này làm cho thực phẩm bị cứng lại, khiến nước bên trong không thoát ra ngoài được làm kéo dài quá trình sấy. Đối với, máy sấy chân không mini năng lượng đi vào trực tiếp bên trong vật liệu sấy giúp hơi nước bay hơi. Kỹ thuật này giúp nguyên liệu được sấy khô đồng đều giữa các bề mặt và giữa các vị trư sấy.
Máy sấy chân không vi sóng không tạo ra chất thải, bởi vì năng lượng vi sóng được kiểm soát chặt chẽ trong buồng sưởi. Nguy cơ xuất hiện phóng xạ và phát sinh khí thải khổng xảy ra, không có nhiệt dư và không nhiệm môi trường.
Thiết bị được ứng dụng rộng rãi trong các ngành nghề sau đây:
Sản xuất hương liệu trong các gia vị.
Sấy khô nông sản sau thu hoạch chứa hàm lượng vitamin cao như rau, quả…
Sấy khô bảo quản hạt giống.
Bảo quản cá sản phẩm chứa protein cao như thịt bò, gà, cá…
Ứng dụng trong sản xuất nước giải khát, chế biến sản phẩm với chức năng tiệt trùng khô.
Sấy khô các vật liệu, hóa chất, các linh kiện.
Trên đây là thông tin về sản phẩm máy sấy vi sóng chân không cho bạn đọc tham khảo. Với những nội dung trên hy vọng các bạn có thể chọn cho mình sản phẩm phù hợp. Nếu bạn muốn biết nhiều thông tin hãy liên hệ ngay với Công ty Thương Mại Minh Độ theo số điện thoại 0981.804.222 để được hỗ trợ các bạn nhé!
